Vigo Enredados » entroido vigo http://www.vigoenredados.com Asociación Bloggerholics de Vigo Sun, 01 Jan 2012 10:05:16 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Recetas do Entroido http://www.vigoenredados.com/recetas-do-entroido-02131200/ http://www.vigoenredados.com/recetas-do-entroido-02131200/#comments Sat, 13 Feb 2010 12:57:34 +0000 Jesús López http://www.vigoenredados.com/?p=1200 ¿Qué recetas cociñades vos no Entroido? Orellas, filloas, cachucha… So de pensalo xa me entra a fame… Teño a sorte de non ter que cociñar o groso das comidas destes días pero sempre me gusta enredar un pouquiño na cociña polo que ando a busca de algo orixinal para sorprender. Como sempre póñome a bucear pola rede e atopo a receta das “CHULAS”, unha especie de buñuelos, polo que poreime a facelas para ver que me sae. Deixovos a receta e se tedes algunha podedes escribila nos comentarios… (Cando as teña sacareilles unhas fotos… :P )

Receta das CHULAS:

Ingredentes:
-6 ovos
-6 culleradas de azucre
-1/2 vaso grande de anís
-125 grs de mantequilla
-levadura de panadería (do tamaño dunha grande noce)
-a raspadura dun limón
-fariña,(a que admita)

Modo de facelas:

  1. Colocar a fariña en forma de volcán e,no cimo,bota-lo resto dos ingredentes;(é dicir:os ovos,o azucre,o anís,a mantequilla previamente derretida e,que estea morna,a levadura e,maila raspadura)
  2. Remexer cunha culler ata ir formando unha masa(se fai falla a fariña,vaiselle botando a modiño,remexendo asemade).
  3. Formada a masa deíxase acougar(polo menos 3 horas)ata que levede a masa,chegando acadar ésta o dobre ou mais do seu tamaño inicial.
  4. Cortar en anacos e,darlles forma coma dunha nube,de un centímetro(mais ou meno)de grosor.
  5. Quenta-lo aceite e,fritilas,sen deixar que se queimen ,dándolles volta por cada parte.
  6. Sacalas,botarlles azucre por riba.

PD: Facía moito que non escribía en galego polo que agradezo as correccións.

Technorati Tags:

]]> http://www.vigoenredados.com/recetas-do-entroido-02131200/feed/ 11